Waffles Low Carb

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Sofía Ortega es nutrióloga certificada, Wellness y Health Coach, además de ser una apasionada por la cocina saludable,que prepara deliciosas recetas fáciles y con ingredientes naturales.

¡Queremos compartirte su receta de waffles saludables!

INGREDIENTES :

  • 4 claras y 4 yemas (separadas)
  • 1 cdita vainilla
  • 1/2 cdita de polvo de hornear
  • 1 cdita de canela
  • 15g de endulzante
  • 50g de harina de almendras

PREPARACIÓN

1. En un bowl batir las claras hasta tenerlas en punto de turrón (espuma blanca), les recomiendo una batidora de mano para poder subirlas mucho.
2. En un bowl separado agregar las 4 yemas y la vainilla, batir hasta mezclar.
3.Agregar el polvo de hornear, la canela, el monk fruit y la harina de almendra y batir hasta no tener grumos.
3. Poco a poco incorpora las claras batidas y mezclar con una espátula. Debe hacerse la mitad primero, mezclar y después la otra mitad..
3. Precalienta tu wafflera vertical. y cuando este lista agregar la mezcla.

¡Listo! DIsfruta de un desayuno delicioso y saludable


¡Para conocer más recetas saludables te invitamos a seguirla!

Blog: www.sofiawellness.com
Instagram: @sofiawellnessmx
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2 Comments

  1. Mar dice:

    Excelente receta! Le agregué Olmecacao 🙂

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