Burritos de chilli con carne

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Prepara burritos estilo california rápido y fácil en casa


INGREDIENTES :

  • 6 tortillas de harina
  • 500 gr carne molida de ternera
  • 400 gr frijoles negros enteros
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 jitomate
  • 1 cda comino molido
  • 1 cda pimentón dulce
  • 1 cda cayenne en polvo
  • 1/2 col morada
  • cilantro picado
  • Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1.Cortamos la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el jitomate en cubos pequeños, agregamos sobre un sartén caliente aceite y poco a poco los ingredientes.
2. Cocinamos por 8 minutos. Sazonamos con el molino de especias.
3. Rellenamos las tortillas con el chilli y sellamos cobre la Parrilla digital y servimos.
4. Acompañamos con un poco de ensalada de col morada



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