Conoce el sello culinario del Chef Poncho Hernández

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El Chef Poncho Hernández nos comparte el platillo con el que mas se identifica en su cocina.

Hay una receta que me identifica demasiado es la receta de la maceta rota que cuenta toda una historia pero también tiene un punto de vista de un consultor una receta visualmente muy atractiva y a la vez muy rica sin olvidar las ventas y la estructura del negocio y otro de las recetas que también me caracteriza es la que hago con el alioli Donde utilizó el arte inspirado en Victor Vasarely donde la geometría combina con la gastronomía.




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