Beneficios del Maíz

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Sin duda alguna el maíz es parte de la identidad de México.

No solamente es uno de los ingredientes de mayor consumo en el país, sino que el origen mismo de este grano es la zona central de México

Según algunos especialistas se han incluso encontrado indicios de su cultivo desde 2500 AC. A raíz de la llegada europea al continente americano, el maíz fue llevado al viejo continente y de ahí al mundo.

El maíz es un cereal que tiene la capacidad de adaptarse y crecer en climas totalmente diversos. Hoy se cultiva tanto en el continente americano como en Europa o Asia. La planta de componer de la raíz, el tallo, las hojas y la mazorca. Es esta última la que se come.

¿Sabías que? No contiene gluten y es muy rico en vitaminas y minerales

¿Sabías que? el maíz constituye el tercer cereal más cultivado en el mundo, y después del trigo y el arroz es la base de la alimentación de muchos países

¿Sabías que? El maíz es un alimento muy completo, que contiene muchas vitaminas y minerales que favorecen nuestro metabolismo.





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