WAFFLE

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Este delicioso platillo, se ha convertido en el favorito de todos, se puede consumir como un delicioso desayuno o un platillo para la cena.
Los waffles se distinguen por que tienen un exterior crujiente, y un interior suave.
En la actualidad los waffles se dividen principalmente en tres tipos diferentes:
waffles americanos, waffles belgas y los waffles Liège.
La principal diferencia es que los waffles americanos utilizan polvo de hornear para su preparación, mientras que los waffles belgas utilizan levadura, por eso son más gruesos. Los waffles belgas suelen ser cuadrados, mientras que los americanos son redondos.
Mientras que el waffle de Liège, se considera el waffle original y fue inventado en la ciudad belga de Liège. También utiliza levadura en su preparación, es más denso y pequeño que el waffle belga, con bordes irregulares.
Hoy en día la innovación de recetas, los toppings, y gustos de cada uno hace a un waffle más especial.
Ya sea dulce o Salado, acompañado de Helado, frutas, frutos secos...

¿Cuál es tu favorito?

 

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