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Hummus


El Hummus, se trata de una elaboración tradicional de la cocina árabe y aunque se ha puesto muy de moda en los últimos años
En árabe, hummus significa simplemente "garbanzo". Es una forma deliciosa de consumir legumbres, tan importantes para pequeños y para mayores.
El hummus es un plato muy nutritivo que nos aportará aportará hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables.
La forma más común es servir el Hummus acompañado de pan de pita recién tostado,, aunque también se puede añadir humus a otras preparaciones como un sándwich, unos canapés, unos bastones de zanahorias crudas o una ensalada o en una deliciosa pasta

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