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Daiquirí
El nombre del daiquirí proviene de una playa cerca de Santiago de Cuba y de una mina de hierro en la zona.
El Daiquiri o Daiquirí. Es un tipo de cóctel hecho a partir de ron blanco y zumo de limón criollo o lima
El cóctel habría sido inventado por un ingeniero estadounidense que trabajaba en esa mina, Jennings Cox, quien dio forma a la bebida cuando se le acabó la ginebra y tuvo que entretener a unos invitados de su país.
Que temeroso de servir ron local a secas por su fuerte sabor, le añadió zumo de limón y azúcar para mejorar su sabor y hacer más ligero el trago. Fue un ingeniero minero de origen italiano quien compartía labores con Cox, Giacomo Pagliuchi, por entonces capitán del Ejército Libertador, quien se encargó de bautizar este cóctel como daiquirí.

El daiquirí se popularizó con el paso del tiempo, llegando a ser una de las bebidas favoritas del escritor Ernest Hemingway, cliente de honor de El Floridita, uno de los bares más famosos de la Habana, donde actualmente se encuentra una estatua del escritor.

RECETA:
Ingredientes
• Azúcar blanca
• Hielo en triturado
• Jugo de limón ½ limón
• Marrasquino 5 gotas (licor de cerezas) • Ron Havana Club carta blanca 3 años
Preparación
1. Mezclar el azúcar con el jugo.
2. Cuando el azúcar esté disuelto añadir el ron.
3. Mezclar en una coctelera la mezcla de ron, azúcar y jugo de limón.
4. Servir en una copa de cóctel llena de hielo picado.
¡Disfrutar!

 

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