PANQUÉ DE NUEZ

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PANQUÉ DE NUEZ



Es una receta fácil y sencilla de preparar para estos días nublados y de mucha lluvia, acompañado de una buena taza de café
Puedes ocupar moldes para pan o darle un twist y utilizar moldes para cupcakes

INGREDIENTES:

  • - 3 tazas de harina
  • - 4 ctas de polvo de hornear
  • - 1/2 cta de sal
  • - 3/4 tazas de azúcar
  • - 1/2 taza de nueces picadas
  • - 1 huevo
  • - 1 taza y 1/4 de leche
  • - 50 grs de mantequilla derretida.
  • *Puedes añadir un plátano para variar la receta*


    PREPARACIÓN:

    1. Engrasa y enharina un molde para pastel, panqué o cupcakes.
    2. En un tazón cernir el harina, con el polvo de hornear, la sal y el azúcar y agregar las nueces. con ayuda de un batidor globo incorpora los ingredientes secos
    3. En otro tazón, mezclar la mantequilla derretida, la leche y el huevo.
    4. Añadir a la mezcla seca y batir hasta tener una mezcla homogénea.
    5. Verter en molde de pan, engrasado y enharinado y hornear a 180º durante 45 minutos
    6. Desmoldar cuando esté frío.
    7. Disfruta




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