DIFERENCIAS ENTRE MUFFIN & CUPCAKE

diciembre 10, 2021
Pastel de 3 leches
diciembre 9, 2021
Costillas navideñas con diferentes salsas
diciembre 13, 2021
Inicio » DIFERENCIAS ENTRE MUFFIN & CUPCAKE
 
Es muy común siempre confundir un muffin con un cupcake por su presentación en capacillos sin embargo NO son lo mismo,
te explicamos las pequeñas diferencias entre estos:

CUPCAKE
Este tipo de postre surge de hacer pasteles individuales para festividades y fechas importantes, por esta razón son conocidos por ser de tamaño miniatura y que rara vez llevan levadura.
Los cupcakes antes se les cocinaban en tazas de café, de ahí nace su nombre "cupcake" que su traducción es “tarta en taza”, su textura siempre es como un tierno bizcocho y esponjoso que no sobrepasa el capacillo, y su decoración es la que llama la atención.
Siempre va decorado
Es muy dulce
De base esponjosa

MUFFIN
Un muffin es un bizcocho compacto, menos esponjoso, una de sus características principales es que es más grande y esponjoso que un cupcake debido a los ingredientes que incorporan su masa. Nunca se decoran y su masa sobrepasa el capacillo, es muy común ver como quitan la capa que rebasa de este para degustar.
Un muffin NUNCA se decora
Los muffins pueden ser rellenos ya sea de alguna crema dulce o salada
Son mas grandes y esponjosos que los cupcakes
Perfectos para desayunar

 

Comments are closed.