Carne en Salmuera

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Carne en Salmuera



La carne en salmuera o carne en conserva, es un producto de carne puede ser de res como la falda de res o carne de cerdo, curada con sal gruesa y en las recetas irlandesas de carne en conserva y repollo, se usaba carne de cerdo salada o tocino.
Este platillo fue muy popular a lo largo de muchas guerras, incluyendo a la Primera Guerra Mundial y a la Segunda Guerra Mundial, donde se escaseaba la carne fresca.
La carne en conserva o salmuera suele consumirse como platillo típico en día de San Patricio acompañado de repollo

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