MIMOSAS

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MIMOSAS.

El favorito para cualquier desayuno o brunch con familia, pareja o entre amigos, gracias a su sabor burbujeante con jugo de naranja o toronja
Aunque es una bebida muy conocida y muy buscada, en cuanto a sus origenes existen ciertas versiones sobre su rigen, que se dice que fue a principios de los años 20´s en el Buck´Club de londres, en el cual se preparaban bebidas de jugo de naranja, con champagne y vino blanco, muy similar a las mimosas de hoy en día

Pero en España se preparaba hace varios años una bebida similar, en la cual mezclaban jugos de frutas naturales , una cava u otros vinos espumosos.

Pero, existe otra versió y las reconocida, se dice que su rigen se dio en Paris, Francia, donde se preparó la receta tal cual la conocemos hoy al rededor del año 1925.
En cuanto a su nombre, se tomó como inspiración las flores de la planta mimosa, ya que el color y la forma recuerda mucho a la bebida y sus burbujas. Esta bebida se hizo tremendamente popular en Europa, donde incluso la realeza de Gran Bretaña tomaba mimosas antes de la cena, dando el salto después a Estados Unidos y el resto del mundo donde se convirtió en la bebida preferida
Este coctel se prepara tradicionalmente en una copa flauta, para prepararlo deberás servir jugo de naranja hasta la mitad de tu copa y después rellenar el resto con champagne o algún otro vino espumoso, este deberá estar frío para que tu bebida sea refrescante y además puedes cambiar el jugo de naranja por el de alguna otra fruta para preparar cualquiera de las variantes de este coctel.

 

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