Descubre la explosión de sabor y textura que deleitará tus sentidos. Con el dulce toque del elote fresco, combinado con la suavidad de la leche de coco, este pan es una verdadera obra maestra culinaria. Preparado con ingredientes naturales y libres de gluten, es perfecto para aquellos con sensibilidades alimentarias. Fácil de hacer y aún más fácil de disfrutar, cada bocado te transportará a un mundo de sabores reconfortantes y saludables.
Todo con la comodidad de tu máquina de pan. En solo unos simples pasos, estarás disfrutando de rebanadas tiernas y húmedas, perfectas para el desayuno o un tentempié delicioso. ¡Prepárate para deleitar tu paladar y llenar tu hogar con el aroma tentador de este pan casero!
Preparación:
1. Preparar los ingredientes: Escurre el elote si estás usando elote enlatado. Si usas elote fresco, puedes licuarlo ligeramente para que quede más uniforme, pero no es necesario.
2. Mezclar los ingredientes húmedos: En un tazón grande, mezcla los huevos, el aceite de coco y la leche de coco hasta que estén bien combinados. Luego, agrega el elote y mezcla nuevamente.
3. Mezclar los ingredientes secos: En otro tazón, combina la harina de maíz, la harina de arroz, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
4. Combinar los ingredientes: Vierte los ingredientes secos en la mezcla húmeda y revuelve hasta que estén completamente incorporados. La masa resultante debe ser espesa pero suave.
5. Preparar la máquina para pan: Colocar todos los ingredientes en el molde, en el orden indicado, y colocar el molde en la máquina de pan. Cuisinart®.
6. Configurar la máquina para pan: Cierra la tapa de la máquina y presionar el botón PROG y elegir el programa “CAKE” (bizcocho). Presionar el botón START/STOP para iniciar el ciclo de preparación.
7. Mientras se mezcla la masa, raspe las paredes del molde con una espátula de goma para incorporar bien los ingredientes.
8. Al final del ciclo, sacar el pan de la máquina de pan, colocarlo en una rejilla y permitir que se enfríe por completo antes de rebanarlo.
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2 respuestas
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