Hoy, en el Día Internacional del Chef, queremos hacer una pausa para agradecer a todas y todos los chefs increíbles que han formado parte de nuestro blog como “Chef del Mes”. Cada uno de ellos ha compartido su pasión, talento y creatividad con nosotros, inspirándonos a disfrutar la cocina con más sabor. Gracias a su dedicación, hemos aprendido a explorar nuevos sabores, técnicas innovadoras y formas únicas de crear en la cocina.
Te invitamos a conocer más sobre cada uno de estos chefs extraordinarios.
¡No te lo pierdas!
A continuación, encontrarás una breve descripción de cada chef, junto con su Instagram y un enlace directo a su entrevista como Chef del Mes.
CHEF DEL MES ENERO
Un chef que lleva en su esencia los azulejos amarillos de su infancia como un vívido recuerdo. Criado en San Pedro de la Cueva, Sonora, este pequeño pueblo en la sierra lo marcó con su riqueza gastronómica, siendo el lugar de origen de las obleas de panocha con cacahuate, un delicioso postre típico de la región.
CHEF DEL MES FEBRERO
Una chef que ha forjado una destacada carrera en el ámbito gastronómico, marcando hitos notables en la escena culinaria mexicana.Originaria de Tabasco., ha desempeñado un papel vital al invitar a chefs reconocidos, medios gastronómicos y periodistas a explorar las delicias culinarias de su estado natal.
CHEF DEL MES MARZO
Una chef apasionada, ha forjado su camino en el mundo culinario desde sus primeros días en la cocina de su padre.Desde entonces, su viaje la ha llevado a desafiantes experiencias en la cocina profesional, dejando una marca única en cada plato que crea.
CHEF DEL MES ABRIL
Un visionario culinario cuya influencia en la cocina ha trascendido fronteras y generaciones. Este destacado chef ha dejado una huella imborrable en el panorama gastronómico a nivel internacional.La pasión de Mikel por la gastronomía se remonta a sus días de infancia, donde los momentos compartidos alrededor de la mesa familiar se convirtieron en la semilla de su amor por la cocina.
CHEF DEL MES MAYO
La pasión de la chef Fer por la gastronomía se inspira en su mamá, quien siempre tuvo restaurantes. Desde temprana edad, Fer encontró su lugar en la cocina, transformando sus juegos infantiles en experimentos culinarios y aprendiendo los secretos del arte culinario de la mano de su madre. Este legado familiar sembró la semilla de una pasión que florecería con el tiempo.
CHEF DEL MES JUNIO
Un chef que mantiene un profundo respeto hacia los ingredientes y las tradiciones culinarias. Desde muy temprana edad, Sahib encontró en la cocina un mundo fascinante. Inspirado por los reportajes de grandes chefs italianos, comenzó a replicar sus recetas en casa, despertando así una pasión que lo motivaría a dedicarse profesionalmente a la cocina.
CHEF DEL MES JULIO
Un chef innovador en la cocina cuya trayectoria ha dejado una huella imborrable en la gastronomía mexicana y más allá. Su enfoque auténtico y creativo ha redefinido el arte culinario, posicionándolo como uno de los chefs más influyentes a nivel mundial. Con cada platillo, Chef Yogui cuenta una historia de bienestar y sabor, inspirando a nuevas generaciones en el mundo gastronómico.
CHEF DEL MES AGOSTO
Una destacada chef mexicana, que ha recorrido un camino fascinante y lleno de pasión en el mundo de la gastronomía.Desde temprana edad, Zahie encontró en la cocina un espacio de felicidad y creatividad, influenciada por sus padres, quienes le inculcaron el amor por la comida. Recuerda con cariño las comidas familiares, llenas de gozo y charlas, donde cada plato era una celebración de sabores y afectos.
CHEF DEL MES SEPTIEMBRE
Un chef apasionado que ha recorrido un camino lleno de inspiración y dedicación en el mundo de la gastronomía. Desde su infancia, Daniele encontró en la cocina un espacio de asombro y admiración. Uno de sus principales sueños es viajar por el mundo compartiendo la riqueza de la gastronomía de Nápoles. Este sueño no solo lo motivó a convertirse en chef, sino que también lo impulsó a buscar la felicidad a través de su trabajo y ser un orgullo para su familia.
CHEF DEL MES OCTUBRE
Una destacada chef mexicana, que ha seguido un camino lleno de pasión y dedicación, trayendo consigo la rica herencia de la cocina mixteca. Desde muy pequeña, Olga encontró en la cocina una fuente de alegría, influenciada por las mujeres de su familia, quienes le inculcaron el valor de la comida casera. Creció observando a su madre y abuela, quienes preparaban desde pan hasta platillos tradicionales, lo que despertó en ella una profunda conexión con sus raíces culinarias.
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